怎样烙葱油饼，烙饼软的小窍门

香香软软的葱油饼非常好吃，今天教大家做葱油饼，一起来看看吧。

操作方法

和面的时候直接用温水和面就可以，但记住面要稍微和的软一些，不然做出来的油饼会非常硬。

面团揉好之后醒面半小时，然后用擀面杖擀成薄片。在面皮上倒一些油，用刷子刷均匀，撒上一层葱花和一些食盐，然后卷起来。

切成一个个的油饼生胚，然后用擀面杖擀成薄饼。

电饼铛或者平底锅烧热刷一层油，把饼放进去，一面金黄的时候翻过来烙另一面，两面金黄出锅。