玉米渣是粗粮中的珍品，有美容养颜，抗衰老的功效。玉米渣的做法很多，可做粥，也可烙饼。今天小编就给大家介绍烙玉米渣饼的做法。
工具/材料
玉米渣50克，面粉100克，白糖等适量。
操作方法
把玉米渣、面粉和白糖全部放入一个和面盆里，加水和成光滑的面团，饧上20分种。
把饧好的面团，揪成小剂子。
把小剂子用手捏成圆形面皮。
给面皮上舀入1勺白糖，包住揉成圆球。
再把圆球压扁，擀成面饼，制成面饼生坯。
取一平底锅，给锅底刷一层胡油，把面饼生坯入锅，调小火烙烤。
等面饼的一面烙的起泡时，再翻面烙烤另一面，直至两面金黄。
然后取出，摆入盘子里，这样香甜味美的玉米渣饼就烙好了。
