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大家有没有吃过茄汁青鱼罐头鱼呢?这是一道非常好吃的菜,想学的同学可以看一下下面的做法呢!
(01)先将茄子洗净,青鱼处理好。
(02)在锅中倒入适量油,烧热,轻轻下鱼,翻炒至鱼变色,取出待用。
(03)然后在剩余的油中放生姜,葱蒜翻炒一下。
(04)接着将番茄切成丁,下锅炒出汁。
(05)然后将鱼小心放在上面,加入香料,啤酒。大概没过鱼身。
(06)盖上盖子,焖熟为止。
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