炸麻花的做法

麻花是中国特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，下面给大家介绍下炸麻花的做法。

操作方法

（01）面粉加盐、水、黑芝麻、小苏打混合均匀揉成面团，盖上湿布醒15分钟左右。

（02）醒好的面团用擀面杖擀平。

（03）切成条状，如图所示。

（04）面条拉长相反方向搓然后对折，把尾巴插到之前的手指留的孔里面。

（05）一个个搓好之后就准备在锅内倒油了。

（06）油温五成热放进麻花，炸的过程中勤翻动，炸至金黄色即可出锅。

（07）放凉后就可以吃啦，一个个嘎嘣脆！