薯条就是用土豆经过油炸,制作出来的美食,香脆美味,身受孩子们的喜欢,下面小编就给大家介绍,在家怎么做好吃的炸薯条。
操作方法
(01)把土豆去皮洗净,切成6毫米见方3厘米长的长条。
(02)炒锅里放入足量的花生油,油多点没关系,但不能太少,油太少的话,炸不起来,容易糊锅。
(03)等油温达到有五成热时,把切好的土豆条放入油锅里,小火炸制。
(04)刚放进油锅里的土豆条,很容易与锅底粘连,所以要用筷子不停的推动土豆条,防止土豆粘在锅底。
(05)等土豆条炸成九成熟时,关火,让锅里的余温再炸一会土豆条,直至全部炸成金黄色。
(06)然后,用漏勺捞出土豆条,沥油放入碗里,再撒上一些白糖。
(07)把碗里的土豆条和白糖拌匀后,盛入盘子里,配上一勺番茄沙司,这样一盘美味的薯条就做好了,开吃!
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