当前位置:趣知科普网>美食做法>小吃甜点>

自做的烤薯饼的做法

小吃甜点 阅读(1.63W)

研究美食是我的爱好,今天用红薯和香芋做小烤饼,做出来的成品外表还是有点不够理想,但味道非常不错,下面分享它的做法给大家看看。

自做的烤薯饼的做法

工具/材料

香芋1个,黄心红薯1个,奶粉40克,白糖适量。

操作方法

首先把香芋和红薯去皮。

自做的烤薯饼的做法 第2张
自做的烤薯饼的做法 第3张

然后切成厚片放置锅里蒸15分钟左右。

自做的烤薯饼的做法 第4张

然后打开用筷子插到芋头片里,如果很容易就能插穿就是熟透了,然后把红薯和香芋各自分开放到盘子里,再在每盘加20克的奶粉、适量的白糖进去,用勺子搅拌均匀再把薯压成薯泥。

自做的烤薯饼的做法 第5张
自做的烤薯饼的做法 第6张
自做的烤薯饼的做法 第7张

然后加少量的面粉垫底搓揉成粉团。

自做的烤薯饼的做法 第8张
自做的烤薯饼的做法 第9张

把粉团用保鲜膜盖住压滚成薄片。

自做的烤薯饼的做法 第10张
自做的烤薯饼的做法 第11张

再用杯子刻成小饼放到烤盘。

自做的烤薯饼的做法 第12张
自做的烤薯饼的做法 第13张

然后下少量的白糖到饼面上,用同样的方法把香芋也压成薄片,然后也刻成小饼,把小饼盖住红薯饼。

自做的烤薯饼的做法 第14张
自做的烤薯饼的做法 第15张

再放适量的白糖在饼面上,再刻红薯饼盖住。

自做的烤薯饼的做法 第16张
自做的烤薯饼的做法 第17张

然后放到烤箱,温度调制250度,定时30分钟左右。

自做的烤薯饼的做法 第18张

香喷喷的薯饼就做好了。

自做的烤薯饼的做法 第19张