简要回答
紫薯饼的做法：首先将紫薯蒸熟，然后加入一点糖捣成泥。之后用揉好的面团包如紫薯馅料，用烙饼锅捞熟即可。
紫薯饼吃起来香甜可口，口味也比较清淡，营养十足，全家人都爱吃。下面来给大家分享一下紫薯饼的具体做法。
详细内容
首先将紫薯清洗干净，去皮然后紫薯放到蒸锅上蒸熟去皮。
然后将蒸好的紫薯里放入一点糖，之后用勺子捣成紫薯泥放一边备用。
下一步，用酵母粉用温开水化开静止10分钟。
接着，将面粉中加入酵母水，再加入适量水揉成光滑的面团。
下一步，将把面团分成均匀的几团，然后擀成面片。
最后电饼铛预热，然后把做好的生胚放入电饼当中，烙直两面金黄即可。
