简要回答
美味的红薯饼，做法简单又好吃。先将红薯洗净切块，上锅蒸熟，然后加面粉、糯米粉揉成面团，再分成一个个小饼。饼铛加热后刷油，然后把红薯饼放入，煎至两面金黄，红薯饼就做好了。
工具/材料
红薯、面粉、糯米粉、白砂糖、食用油。
将新鲜红薯洗净，切成几块，上蒸锅蒸熟，小块容易蒸透。
将蒸透的红薯捣成泥，加入适量白砂糖和糯米粉。
再加少许面粉，把红薯泥、面粉和糯米粉揉成面团。然后再分成一个个小红薯饼。
在饼铛中刷少量油，将红薯饼放入饼铛中加热。一面加热变色后将红薯饼翻个加热。
两面煎至金黄，证明红薯饼就做好了，可以出锅食用了。
