夏日菜谱
（01）凉拌苦瓜，夏季的时候吃上一份凉拌苦瓜，清热解暑的效果还是很不错的，并且还能达到美容养颜的功效，制作起来也比较简单，值得大家去试试。
（02）冬瓜鸭汤，夏天的时候吃点冬瓜鸭汤也是很不错的，这两种食物搭配在一起，有着非常不错的滋补效果，还能达到清凉的功效。
（03）绿豆百合汤，夏季的时候喝点绿豆百合汤也是非常不错的，对于清凉解暑的功效还是蛮不错的，最好是喝冰的，效果更好。
（04）清炒西瓜皮，西瓜皮夏季还是有很多的，想要清热解暑的话，还能选择清炒西瓜皮，可以起到利尿的效果，还能有效缓解牙痛。
适宜炎热夏日的食材
（01）黄瓜，黄瓜对于很多朋友来说是夏季去火非常受欢迎的食物，虽然黄瓜跟苦瓜相比功效没有那么好，但是黄瓜的口感不错，还能起到美容养颜的功效，因此夏季可以多吃点黄瓜，推荐吃拍黄瓜，味道合适。
（02）苦瓜，相信大家对于苦瓜都很熟悉，而且有着预防癌症的效果。其实苦瓜不单单可以预防癌症，如果在夏季的时候适当吃点苦瓜，还能达到排毒降火的功效，因此夏天吃点苦瓜，对身体还是有许多好处的。
（03）莲藕，在夏季的时候可以多吃点莲藕，同样有着去火的效果。而且莲藕不单单只有清热解毒的作用，还能清心安神。建议选择话梅藕片，制作方法比较简单，口感吃起来还是挺不错的。
（04）芥蓝，虽然芥蓝的味道有些苦，但是有着解毒下火的功效，特别是对于经常熬夜和失眠的朋友来说，可以多吃点芥蓝，这样就能预防身体里面缺乏维生素C而导致出现牙龈肿痛等现象，值得拥有。
（05）丝瓜，丝瓜同样也是非常不错清热解毒的食物，不仅可以选择炒丝瓜，还能选择丝瓜煲汤等，这些都能达到防暑去火的效果，建议大家在夏季适当吃点丝瓜，轻松度过炎热的夏季，远离上火。
（06）冬瓜，由于冬瓜是属于寒性的食物，不仅有利尿和清热的功效，还有除湿和益脾的效果。建议大家在夏季的时候可以选择炒着吃或者也能煮汤喝，这样就能起到降火的效果，就是对于畏寒腹泻的朋友来说，冬瓜不能多吃。
（07）白菜，不管在什么季节，白菜都是非常受欢迎的蔬菜，主要是因为白菜的口感特别不错，还有着丰富的营养价值。尤其是到了夏季的时候，适量吃点白菜，可以起到解暑降火的作用，主要还是由于白菜根有利尿的功效，对身体有很多的好处。
