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酸菜的知识精选
酸菜的知识精选
雪里红酸菜的腌制方法
2017-05-31
你知道雪里红酸菜的腌制方法吗?一起来看看吧操作方法取适量新鲜的雪里红,摘去雪里红的老根和黄叶,用清水把雪里红洗净,也可以不洗雪里红直接腌,那样的话就得腌好后,食用前再清洗。把洗好的雪里红,放在太阳下面晾晒,主要是为了...
酸菜最简单做法 不放盐3天就变酸 酸脆好吃 放一年也不会坏
2023-11-20
简要回答酸菜是许多人喜爱的美食,无论是酸菜鱼、酸菜肉末、酸菜饺子还是酸菜包子,都备受欢迎。虽然现在很多人习惯购买酸菜,但实际上自己制作也很简单,只需留意一些小细节,几天之内就能做出美味的酸菜。一、【所需食材】芥...
用罐头瓶腌酸菜的方法
2019-04-21
冬天正是吃酸菜的好时候,今天教大家用罐头瓶子腌酸菜,保证和大缸里腌出来的酸菜一样好吃哦,赶紧过来学习一下吧。操作方法大白菜的老叶子不要了,将大白菜叶子一片片掰开,然后清洗干净控干水分,切成小块,不然罐头瓶子可装不下...
康师傅和统一的老坛酸菜牛肉面哪个更好吃?谁的味道更正宗?
2016-11-30
工作的忙碌让泡面越发的被人们所需要,食用的人多了自然也会对各类泡面相互比较,当然最受朋友们欢迎的一定非老坛酸菜牛肉面莫属了,它酸辣的口感,让人十分下饭,然而如此美味却有两家厂商生产,不少朋友都在掂量,康师傅与统一生...
教你如何腌一缸正宗的东北酸菜
2016-06-04
工具/材料大白菜、大缸、盐、清水、石头操作方法把买回的大白菜用刀切去根部,掰掉最外层的老叶子,然后在通风处晾置两天,让白菜的水分蒸发出去一些。将腌制酸菜的大缸内侧清洗干净后放置到阴凉处。然后把晾好的白菜一颠...
酸菜肉片的做法
2024-01-03
酸辣爽口的下饭菜。酸菜肉片,汤汁香辣酸香,肉片口感滑嫩。酸菜是有一定的咸度的,所以试试口感再决定要把要加盐。操作方法(01)前腿肉洗干净抹干水份,用保鲜袋装好在冷冻层放二十分钟,拿出切成薄片。(02)放入大碗里放入胡椒粉、...
炒酸菜怎么做好吃——家常炒酸菜的做法
2024-01-02
酸菜爽口又开胃,经常用作家常菜的佐料。今天我就来教大家家常炒酸菜的做法。操作方法(01)准备食材:酸菜,如果不喜欢太酸可以先用清水泡几分钟。(02)准备好五花肉切片或者条,葱花,姜片,酸菜捞出用手抓一下水份别太多。(03)热油放入...
酸菜粉丝的家常做法
2024-01-28
酸菜粉丝是北方人常吃的一道菜,因为不喜欢吃肥肉,所以今天做一道素的酸菜粉丝,味道也特别好,连小孩子也抢着吃。操作方法(01)酸菜要提前用清水泡,泡的时候,换了三次水,酸的味道刚刚好。粉丝也用清水泡一下。(02)把泡好的酸菜控出...
土坑酸菜的翻身仗如何打赢翻身仗?
2023-11-15
简要回答去年315的时候曝光了土坑酸菜的卫生问题,随后当地的芥菜产业也受到了很大的冲击,随后当地吸取了经验教训,加大行业监管力度,为了打好土坑酸菜的“翻身仗”,距离事件曝光已经有一年的时间,那么这场翻身仗打得如何呢?...
羊脊骨炖酸菜的做法
2018-11-23
羊脊骨炖酸菜,是一道东北特色风味炖菜,是把羊脊骨烀熟后,用烀熟的羊脊骨和羊脊骨的汤,再放入酸菜配辅料一起炖制而成,口感酸爽,味道鲜美,风味独特,堪称美味。下面介绍一下羊脊骨炖酸菜的做法。工具/材料羊脊骨500克,酸菜500克,...
酸菜炖冻豆腐的做法
2020-01-11
工具/材料酸菜,冻豆腐,葱姜蒜,操作方法选择这种新出坛的老坛酸菜。然后我们将酸菜切成小段儿,装盘备用将冻豆腐从冰箱中拿出解冻,装盘备用在锅中加油,我们等油八分热时加入葱姜蒜,辣椒段,豆瓣酱,老抽,爆炒,然后加水适量加水煮开,...
如何做酸菜炒腊肉?
2024-01-07
酸菜炒腊肉是一道比较地道的客家菜。那如何做酸菜炒腊肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将腊肉洗净,然后放入锅中蒸半个小时。(02)接着把蒸好的腊肉切成薄片,如下图所示。(03...
酸菜肥牛面做法
2024-02-28
酸汤肥牛呢是外出必点,超级下饭的菜。。最近在家复习功课,嘴巴痒痒想吃这道菜。。想着要自己做。。然后上下厨房翻这道菜的菜谱。。get到要用黄辣椒酱去做。。是酸汤肥牛的精髓。。然后嘞就立马行动去超市。。都快把超...
酸菜圆子汤的做法
2024-01-27
酸菜圆子汤是一道以猪肉、酸菜、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、蛋清、泡姜、淀粉为主要食材制作的美食,吃起来鲜嫩滑口,用来下饭是很好的,下面教你制作方法。酸菜圆子汤做法(01)准备好我们所需的调味料:盐、淀粉、料酒、胡椒粉、...
酸菜正宗家庭做法脆爽可口
2023-11-15
简要回答说到酸菜呢,相信有不少的朋友都爱吃。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、广东酸菜、德国酸菜等,不同地区的酸菜口味风格...
怎么腌酸菜不烂好吃
2024-01-31
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的...
吃酸菜的好处和坏处
2024-02-25
酸菜,味道极佳,是具有乡土特色的腌渍菜,深受大家的喜爱。酸菜中含有一定的营养物质,但吃多了会对身体造成伤害。那么,吃酸菜的好处和坏处都有哪些呢?接下来小编就来给大家详细介绍一下酸菜的有关知识,希望对您有所帮助。好处...
酸菜饺子怎么做
2020-03-16
工具/材料高筋面粉、酵母、酸菜、香菇、大葱、姜、花生油、五香粉、生抽、盐操作方法将面粉加清水,一边加一边用筷子搅动成面块(这样能防止水加多),然后揉成面团后盖上盖子,醒发半小时。(面水比例3:1左右)将酸菜洗净后切成碎...
如何做猪肉酸菜炖粉条好吃
2024-02-25
猪肉酸菜炖粉条是一道家常菜肴,主要是以猪肉、酸菜、粉条为食材制作而成的美食,在冬季是北方人餐桌上必不可少的一道炖菜。下面小编就把这道菜品的做法分享给大家。操作方法(01)酸菜半颗浸洗干净,挤干水分切成丝(02)葱、姜、...
怎样腌酸菜
2024-02-27
酸菜是我们日常生活中几乎每家每户必备的东西,那么我们初次学习腌酸菜的朋友该怎么做呢?下面带大家一起看看。操作方法(01)大白菜买回来后要在通风处晾晒二---三天,让水分蒸发一些,见外面的梆子发软即可。(02)晾晒好的白菜要...
如何做出正宗的东北腌酸菜?
2017-08-13
刚来东北的时候,特厌恶吃酸菜,觉得脏得很,后来慢慢尝试吃了点,觉得竟然还挺好吃的,尤其是涮火锅的时候,放点酸菜非常好吃。今天教大家正宗东北酸菜的做法,一起来看看吧。操作方法大白菜清洗干净,把外边的那些老叶子还有那些有...
怎么腌酸菜不烂?
2018-12-17
用酸菜做出来的美食都特别好吃,酸爽可口非常的开胃。只是有些人自己在家腌制酸菜的时候总会腌烂,今天教大家腌酸菜不烂的妙招,一起来看看吧。操作方法在腌制酸菜的时候,从开始到放进缸里,不可以见到一滴油或者是荤食物,一滴...
酸菜的腌制方法
2024-01-05
冬天这种时候很多人都喜欢腌制一些蔬菜,好储备过冬,这都是以前的时候人们准备过冬的粮食,所以一直到现在好多人仍然喜欢吃这些腌制的酸菜,那么酸菜怎么做呢,下面我就来教教大家吧。工具/材料小白菜,朝天椒,盐,一个玻璃容器。...
自制酸菜的做法
2024-01-11
吃过东北的农家酸菜后,觉得超市的酸菜都不好吃。但是城里制作酸菜又很困难,没有那么大的空间,而且酸菜发酵过程中有异味,屋里实在难闻。今天给大家介绍个方法,能解决上述的所有问题,还能吃到正宗的酸菜。操作方法(01)白菜洗干...
酸菜炖排骨
2022-03-05
简要回答酸菜炖排骨主要就是炖,同时需要准备好相关的调料,在掌握步骤之后,就可以轻松的完成这道美味佳肴了。工具/材料生姜、大蒜、小葱,、酸菜、排骨,酱油,食盐,砂糖、生粉等。详细内容需要将香菜,小葱,大蒜,酸菜切开备用;在盆...
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