维生素A有哪些作用 哪些食物富含维生素A

维生素A是人类最需要的物质之一，那它有哪些作用，吃什么食物可以补充维生素A呢？

维生素A的作用

富含维生素A的食物

01

鸡蛋——它可以给人体提供充足的能量与营养，而且它富含维生素A，能够滋阴润燥、调节人体机能。

02

猪肝——它的维生素A含量非常充足，是补充维生素A的最佳选择之一，而且它还含有铁、磷等元素，它们与维生素A结合，可以益气养阴，补血养颜，非常适合女性食用。

03

胡萝卜——维生素A的前体是β-胡萝卜素，所以β-胡萝卜素的含量就预示着维生素A含量的高低，胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，可以有效防治各类缺乏维生素A引起的不适与疾患。

04

番茄、番薯、玉米等——很多蔬菜都富含β-胡萝卜素，所以想要摄入足量的维生素A，一定要多吃新鲜的蔬果。