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大块红烧肉还可以这样做,下面由小编分享一下做法吧!
(01)首先我们将五花肉切成大块,放入凉水锅中,焯一下捞出控水备用
(02)然后我们在锅中放入少许油,放入适量的冰糖,小火炒至焦糖色,放入五花肉
(03)接着我们放入葱姜,大料,桂皮,倒入适量的红烧酱油,少许料酒,翻炒均匀
(04)然后我们再倒入适量的热水,加入适量的盐,鸡精调味,盖上锅盖,炖40分钟
(05)最后大火收汁,出锅装盘,撒上一些葱花,美味的红烧肉就制作完成啦!
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