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草鱼不仅没问诶而且含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,下面为大家分享怎么把草鱼做的好吃又简单。
(01)市场上买回的草鱼先用刀从头到尾拍打鱼身,去鳞、鱼身改刀。
(02)然后把鱼用油煎好,如果鱼太大可以分开来煎。
(03)煎好后放入葱、姜、蒜、大料炒出料香,然后加入料酒。
(04)接着加入酱油调色。
(05)加入鱼头部分加水,水刚刚没过鱼为宜,然后加盐,小火入味,大火收汤。
(06)出锅后加入一点香菜就完成了。
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