豆酱焖茄瓜的做法

茄瓜的做法很多各式各样，今天做个豆酱焖茄瓜。

操作方法

（01）把茄瓜洗干净切成小条。

（02）准备好豆酱、蒜米、辣椒。

（03）开火放水到锅煮沸。

（04）水沸后放茄瓜下去煮3分钟。

（05）然后倒出来。

（06）再开火下油，把蒜米放下去爆香。

（07）下豆酱、辣椒翻炒一下。

（08）倒茄瓜下去加适量的生抽、几滴老抽翻炒。

（09）盖上锅盖焖3分钟就可以了。