不用炒糖色,一样能做出美味红烧肉~~
步骤/方法
(01)五花肉切块焯水备用
(02)姜片三片
(03)我用的就是这个红烧汁
(04)先将姜片爆香,放入五花肉翻炒逼出油来~~
(05)下入按照水和红烧汁的比例5:1的比例调制的汁
(06)大火烧开,小火慢炖40分钟,勾芡大火收汁~~
(07)成品
特别提示
建议可以加点蒜,医学专家在研究中还发现:吃肉又吃蒜,能促进血液循环;提高维生素b1在胃肠道的吸收率和体内的利用率,对尽快消除身体各部器官的疲劳,增强体质、预防大肠癌等都有十分重要的意义。所以,吃肉又吃蒜才能达到事半功倍的营养效果。