一碗糖醋汁的最佳比例-酸辣包菜

步骤

（01）包菜大片剥开洗净沥干，用手撕成小块，菜帮和叶子分开；

（02）按照美式量勺1勺（1TSP=5毫升）来调和糖醋汁：1.5勺糖+2勺陈醋+1蚝油+1勺生抽+0.2勺盐的比例调和成糖醋汁，尽量搅拌均匀；

（03）其他材料切好备用；

（04）锅里放油炒香培根，倒入3里其他材料煸炒出香味；

（05）加入撕好的包菜帮的部分煸炒，然后加入叶子部分继续煸炒；

（06）大火煸炒到包菜差不多软身的时候，倒入调好的2料，快速炒匀起锅即可。