芹菜有一种特别的味道,我的老公和孩子不爱吃芹菜。但是芹菜是粗纤维,而且有降血压的功效,孩子的姥姥爱吃。为了调和一家人的口味,我尝试着把西芹做的可口,一家人都可以接受。大家看看我这盘西芹炒肉做的怎么样。
步骤/方法
(01)将五花肉洗净切片,葱切断备用。
(02)将西芹洗净切成段备用。
(03)在平底锅中倒入适量的油微热,放入葱花翻炒炝锅,然后将五花肉倒入锅中煸炒。
(04)放入适量的生抽和糖,翻炒均匀。
(05)将西芹倒入锅中翻炒。
(06)待西芹七成熟时放入适量的盐,翻炒均匀。
(07)出锅装盘,翠绿色的西芹中间点缀着肉片,口感很不错哟。
特别提示
西芹在锅中翻炒的时间不宜过长,过长芹菜容易变色,营养流失。