山药的营养价值非常高，可以补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，银耳的营养价值也非常高，可以提高免疫调节能力，延缓衰老，将山药，大枣，银耳，枸杞子等，熬成汤，特别好喝，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的山药大枣银耳汤？希望能够帮助到大家。
工具/材料
山药适量，银耳适量，枸杞子适量，大枣适量，冰糖适量，淀粉适量，香菜适量。
操作方法
准备适量银耳，用清水泡发，泡发后撕成小朵，放入盘中备用；再准备适量大枣和枸杞子，用清水泡开备用。
准备一根铁棍山药洗净去皮后切成块，铁棍山药的营养价值比一般的山药更高一些，处理的时候尽量不要让山药的粘液粘在手上，以免皮肤发痒。
锅中放入适量清水，然后将大枣放入锅中，将准备好的山药块也倒入锅中。
将泡好的银耳也倒入锅中。
放入适量枸杞，然后加入适量冰糖，冰糖可以增加甜味，而且冰糖也有一定的，清热降燥功效，盖上锅盖，大火将水烧开，水开后转小火炖25分钟左右。
碗中放入适量淀粉，加入适量的清水化开，备用。
将做好的芡粉倒入锅中，熬至汤汁浓稠。
熬好之后，出锅装碗，还可以准备适量香菜，稍微点缀一下，就可以吃了，太美味了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
