烙玉米面饼，有一个难点，就是玉米面比较粗糙，粘合力受到影响。这个是名副其实的饼，与贴饼子是不一样的。
大家看看小编是怎么操作的，这也是粗粮细作的典范，大家多吃一些粗粮吧，很好吃的。
操作方法
（01）取玉米面500克左右。
（02）加小苏打2克左右。
（03）干面的时候，搅匀。
（04）打入鸡蛋 两个。
（05）加蜂蜜10克左右。
（06）用热水和好，不要太干。切记。
（07）锅里热油5克左右。
（08）倒入和好的玉米面。
（09）用铲子摸成饼状。
（10）就可以小火，盖盖焖了，要适时转一下锅。
（11）20分钟以后，就熟了。
（12）出锅，放到面板上。
（13）用菜刀切成菱形。
（14）装盘，待食。太好吃了，点心的味道。怎么样，你如果有兴趣，也来试试。
