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白萝卜的功效,消食积、化痰、宽中,胡萝卜则养肝明目、健脾、化痰止咳,把2个放一起做成腌菜食药同补。
(01)准备好材料。
(02)洗净切小块,白萝卜胡萝卜相克,放一点点。
(03)用盐腌制半小时,控出水分。
(04)加糖,蒜,韩式辣酱。
(05)加芝麻,一点醋,香油。
(06)拌匀腌制一会,冷藏,吃的时候取出即可。
腌制半小时后,萝卜更加脆爽,白萝卜,胡萝卜相克,胡萝卜放一点点,辣椒根据需要添加。
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