有时候想吃点酸甜萝卜条来开开胃,那酸甜萝卜条该怎样做呢?
操作方法
(01)准备好所有材料及调料,并将材料洗干净并抹干水分。
(02)将白萝卜削皮,切成条,装入大盆中。
(03)再在盆中加入3勺盐并搅拌均匀,腌制8分钟,再挤掉水分。
(04)在腌制期间,把辣椒和姜都切成条。
(05)再把切好的姜、辣椒、蒜还有白糖、白醋加入到装有萝卜的盆中,搅拌均匀。
(06)选择一个密闭容器,可以选择玻璃瓶(对于腌制东西,玻璃瓶是很好的选择),再加满凉开水,盖好盖子,放在冰箱里。
(07)等个两天就可以尝到冰爽的酸甜萝卜。