酸辣粉怎么做？自己在家怎么做好吃的酸辣粉呢？下面，就让小编给大家介绍一下吧。
操作方法
01先准备好原料。粉条、青菜、油、花生米和各种调料。
首先，将粉条放在锅里面煮熟（如果想要煮的时间短一些的话，之前可以先在温水里面浸泡一段时间）。
煮好粉条之后，我们把粉条放在凉水里面浸泡一段时间；然后，捞出来，放在碗里待用。
将青菜清洗干净，然后放在开水里面过一遍，然后放在粉条碗里待用。
接着，我们在锅里面放入油，等油温热以后，加入一些豆瓣酱、辣椒酱等，翻炒一会，加入其它调味品。
将青菜做好的酱汁倒入粉条碗里，一碗酸辣粉就做好了。
