家常土豆丝的做法

这道菜制作简单，土豆丝美味爽口，我平时在家一般早餐都会做一盘，比较清淡，很适合配粥一起吃，更喜欢摊个煎饼，卷着吃，很美味的。

步骤/方法

（01）​土豆打皮洗净备用

（02）用擦板将土豆擦成丝

（03）葱切丝，蒜切末备用

（04）炒锅内放油，油热后放入葱丝炒香

（05）放入土豆丝翻炒

（06）放入蒜末、盐炒熟后即可食用

特别提示

土豆丝炒前要用水洗一下，将擦丝过程中产生的淀粉洗净