美食厨房，乐在其中，给生活加点料。简简单单的一盘酸辣的尖椒土豆丝就会让我们比平时多吃一碗米饭，为啥？因为酸辣的土豆丝让你的胃口变好了。
操作方法
（01）土豆去皮切成丝。放入清水里浸泡。
（02）葱切成葱花。
（03）尖椒切成丝。
（04）锅里加入底油烧热，放入葱花煸香。
（05）放入尖椒丝略微煸炒。
（06）土豆丝沥干水分，放入，大火翻炒几下。
（07）接着放入米醋和食盐，翻炒是调料均匀后关火。
（08）盛入盘中上桌，微辣酸爽的土豆丝一定更会让你胃口大开的。
特别提示
炒土豆丝一定要快，如果太慢，炒出的土豆丝和尖椒丝变软就失去了本身的味道。
