家常烧茄子怎么做

茄子是一个万能做的食物，可以煮，可以烤，可以炒，可以凉拌，今天我来介绍一种家常小炒茄子吧，一起来看看。

操作方法

（01）茄子洗干净，切成类似三角形的形状。

（02）锅里烧好油，油可以放多一点没关系，然后倒入茄子，炸到金黄后，捞出。

（03）现在来炒肉末，锅里放油，把肉末放进去，翻炒。

（04）炒好后，再倒入刚刚炸好的茄子，继续翻炒，可以加一点水让茄子焖一下。

（05）茄子炒好了后，盛到碗里，最后再撒上葱花。

（06）好啦，一个简单的家常茄子就做好啦，快来尝尝吧！

特别提示

内容仅供参考。