茄瓜焖煎肉的做法

茄瓜焖煎肉是一道非常好吃的家常菜，用煎肉搭配茄瓜加豆酱焖，焖出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把茄瓜切成一条条，猪肉切成片，蒜米、豆酱准备好。

（02）开火下油。

（03）把肉片摆在锅里用小火煎至两面金黄色。

（04）加豆酱、蒜米进去翻炒一下，放茄瓜进去。

（05）加2小勺水，盖上盖子小火焖4分钟左右。

（06）打开盖子加1勺生抽进去，几滴老抽。

（07）大火翻炒1分钟。

（08）非常浓香的煎肉焖茄瓜就做好了。