南瓜营养价值很高，是公认的养生保健食物，用南瓜搭配猪肉焖，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
南瓜200克，猪肉200克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方法
首先把南瓜削皮去籽，然后切成片。
猪肉清洗干净，切成片。
开火下油，放蒜米进去爆香。
然后把肥点的肉片先进去煎出油。
再放瘦肉进去，加1勺生抽，1勺料酒。
大火翻炒30秒左右。
然后下南瓜进去，加适量的盐。
翻炒入味，加点水花。
盖上盖子小火焖4分钟左右。
打开锅盖翻炒一下，熄火。非常好吃的南瓜焖猪肉就做好了。
