青菜是我家自己菜园子种的,非常的新鲜,今天给家人做一个小蘑菇炒青菜,分享给大家做法,希望大家能够喜欢。
操作方法
(01)准备食材,青菜500克,小蘑菇200克,青菜没有特定的某种菜,选择自己喜欢的菜就好,调料也非常简单,食用盐,鸡粉,南德调料。
(02)开始处理食材,青菜清洗干净,控水备用,蘑菇洗净备用。
(03)锅中加入适量植物油,油热后倒入小蘑菇,翻炒2分钟,小蘑菇水分比较足,可以稍微炖一下。
(04)然后加入清洗好的青菜,青菜刚炒的时候比较膨胀,翻锅的时候小心一点,不要掉出来了。
(05)翻炒一下,等到青菜稍微变色的时候加入适量盐,南德调料,慢慢翻炒均匀。
(06)等到快要出锅的时候 ,加入适量鸡粉,翻炒均匀 就可以了。