菠萝咕噜肉,做法简单,营养美味又健康,酸甜可口很是下饭哦!下面由小编带你一起动手做一下吧!
操作方法
(01)首先我们准备一下食材:把里脊肉切条,把菠萝切块,彩椒切块备用
(02)然后我们把切好的里脊肉放入一个碗中,加入一个鸡蛋清,少许盐,加入适量淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟
(03)然后我们准备一口干净的锅,倒入油,把油烧至六成热,下入我们腌好的里脊肉,炸好捞出备用,然后把彩椒也放入油中炸一下捞出备用
(04)然后我们开始调汁:碗中倒入一勺的番茄酱,两小勺白糖,两小勺白醋,一大勺的水,少许盐与鸡精搅拌均匀
(05)接着我们另起锅放入少许油,把调好的汁倒入,然后放入菠萝与炸好的彩椒,大火翻炒均匀
(06)最后我们放入水淀粉勾芡一下,接着放入炸好的里脊肉,翻炒均匀就可以出锅了
(07)出锅盛入菠萝中就可以享用啦!看着是不是很有食欲呢?