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南瓜有嫩南瓜、老南瓜,嫩南瓜的清香味更足,所以今天小编就教大家嫩南瓜的家常做法:
(01)南瓜削皮,清洗干净,切成两半
(02)把南瓜籽去掉,切片
(03)青椒清洗干净,切块
(04)蒜少许,切碎
(05)生姜清洗干净,切片
(06)把锅烧热,放入少许油
(07)放入花椒颗粒
(08)放入蒜、生姜、青椒
(09)作料炒出香味后,放入南瓜,翻炒均匀
(10)放入少许水
(11)放入盐、味精、鸡精,起锅即可
加点水,南瓜更容易熟
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