虎皮蛋糕的做法

虎皮蛋糕的做法

操作方法

（01）1.蛋黄、细砂糖、蜂蜜一起倒入搅拌缸中，中速拌至糖溶化

（02）2.搅拌机改为快速拌至浓稠

（03）3.加入过筛的玉米淀粉

（04）4.搅匀后慢速加入色拉油搅匀

（05）5.将面糊倒入烤盘（烤盘垫油纸，纸上再刷油）

（06）6.将面糊抹平，振动后入炉，上火220°C、下火180°C，烤约10分钟

（07）7.烤熟后移出烤盘冷却

（08）8.中间夹入其他任意一种蛋糕卷抹上果酱卷成长卷，切块