月饼水果馅制作方法

水果馅的月饼吃起来没那么油腻，一起来看看月饼水果馅制作方法。

操作方法

准备好一个哈密瓜和适量的冬瓜。水果的类型可以自己选择，什么水果都是可以的。

把哈密瓜、冬瓜切碎，放入搅拌机中搅碎。

然后把搅碎的水果汁倒入锅中加入适量的白糖，少许的盐，小火慢慢煮成糊状，一边煮一边用勺子搅拌，以免粘锅。炒的过程中，需要耐心慢慢炒的哦。

把果汁炒成糊状后，趁热加入适量的糯米粉，揉成光滑的面团。

再把面团捏成一个个小圆球，放凉后，放入冰箱冷藏，要包月饼的时候，直接拿出来用就可以了。