如何做黄瓜花边摆盘？一学就会

现在很多大饭店吃饭时，菜品不仅讲究味道，还讲究外观，好的摆盘让你垂涎欲滴。

操作方法

首先挑选合适的黄瓜，更长更饱满更易操作，切出来也更好看。

将黄瓜沿长轴对半切开，再把头尾稍微切掉点。

将切成两半的黄瓜的头部作一个大的侧切，做个斜度。

先沿斜面切个薄面，注意不要切断，再退后一点切相同薄片，要切断，将切下的东西的其中一个薄片折叠，要轻柔。

以此类推，可以不切断两个薄片，切断第三片等待都行。

切两个薄片还可以拼成爱心的图样。

还可以将两个薄片堆在一起拼成花边。