现在超市呀市场呀很多地方也卖民族特色的食品，比如朝鲜族的辣白菜。有时候很多人会买了尝尝鲜，但是如果一时没吃完，辣白菜就会变酸，这时候吃起来就不再爽口，但是有些酸的辣白菜最适合做饼，或者包包子。如果是刚做的辣白菜，做饼还不好吃呢！我给大家演示一下我做辣白菜饼的方法！
操作方法
（01）时间稍长的辣白菜，口感会有些发酸，闻起来也是有股子酸味。
（02）取一些已经发酸的辣白菜，在菜板上切碎，放进盆里。
（03）盆里加入面粉，加适量的水，一般需要再加点盐，搅拌均匀。
（04）平底锅加点油，中火，烧热。
（05）锅热了，加入一勺面糊，小心的摊平，然后等一会，晃动锅，让饼在锅里转动，翻面，两面都煎至金黄。
（06）两面都黄了也就熟了，出锅，完成！
特别提示
1， 辣白菜一定要有些酸的才好吃<br/>2， 加水别太多，面糊太稀饼也不好吃
