工具/材料
排骨、南瓜、米粉、料酒、鸡精、五香粉、老抽、生抽、盐、大蒜、大葱、生姜、食用油
食材处理
首先将大蒜切片。
再将生姜切丝。
再将大葱切片。
南瓜去皮，切成小块。
将切好的排骨放入清水中洗干净。
将洗好的排骨，加入料酒和老抽。
再放入适量的盐以及切好的姜丝。
用手将所有的调料与排骨抓匀。
开始烹饪
锅里放入适量的油，将油烧热后，放入葱姜蒜进行翻炒。
再放入腌好的排骨。
将排骨翻炒至变色。
加入适量的生抽。
再加入鸡精和五香粉进行翻炒。
小火倒入泡好的大米进行翻炒。
再放入适量的盐。
再加上之前留的大米水，将其煮沸腾。
将煮沸腾的米饭倒入电饭煲。
在米饭的上面铺上南瓜。
将电饭煲的煮饭功能开启。
电饭煲调转到保温功能后，继续焖18分钟。
之后再将南瓜和米饭进行搅拌即可盛出了。
