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腌制的知识精选
腌制的知识精选
怎样腌制黄瓜最好吃 黄瓜怎么腌制才好吃
2024-02-23
夏天天气炎热,吃饭没有食欲,这时候如果能吃上一盘清脆爽口的腌黄瓜,不仅能开胃而且能增进食欲,吃饭香香,就算是喝酒的时候,有腌制的黄瓜做下酒菜,那也是回味无穷的。下面就来看看怎样腌制黄瓜最好吃。怎样腌制黄瓜最好吃做法...
柚子皮的腌制方法
2024-01-04
众所周知,柚子除了汁多味美外,柚子皮还可以作为防治疾病的药材来进行保存,以备不时之需,其实,在生活中,柚子皮不仅仅可以作为药用,人们如果能够掌握柚子皮的吃法的话,还能够让大家尝到口味独特的柚子皮大餐。操作方法(01)取新鲜...
烧烤肉腌制的方法,有图有方法!
2024-02-25
烧烤简直是现在没人可以不吃的食物,那么烧烤肉该如何腌制呢?下面就为大家说一下制作方法。操作方法(01)准备:将准备好的鸡翅洗干净,建议多洗几次,然后在鸡翅的内外用小刀各划两个口子,这样大家都知道是为了更好的入味,使其整个...
蒜苔的简单腌制方法
2024-02-27
今天给大家介绍一款简单的腌制蒜苔的方法--糖醋蒜苔操作方法(01)把新鲜的蒜苔洗净择好(02)再把蒜苔切成段状(03)烧上一锅开水把切好的蒜苔倒入开水烫片刻捞出沥干备用,或者可以把蒜苔摊开吹干(04)在锅中加入适量红糖,醋,盐烧开搅...
怎么腌制咸鱼
2024-02-26
咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼,它非常美味,相信很多人都喜欢吃咸鱼,吃过、看过但你亲手做过吗?现在就来看看如何制作吧。操作方法(01)将鱼鳞去除干净。(02)去除内脏,清洗干净。(03)在鱼背两面划上几刀,这样更容易入味。(04)放入容器中。...
芹菜腌制小咸菜的做法
2024-02-26
来看看怎么用芹菜腌制小咸菜吧,好吃又简单。操作方法(01)新鲜芹菜洗净,去叶子,芹菜杆切成段。(02)芹菜在开水中煮1分钟,捞起,沥干水分。(03)胡萝卜洗净切丝,加一点点盐,搅匀备用。(04)炸花生少许,备用。(05)将芹菜丝,胡萝卜丝,炸花生混合,...
家常萝卜干的腌制方法
2024-02-28
自己比较好这一口,今年已经做过两次了,为了记录下来,都是随便找了个菜谱将萝卜干的成品图挂了上去。最近应朋友的要求,将腌制过程写出来与大家分享,请厨友们多提宝贵意见。谢谢!操作方法(01)大家记住萝卜一定要买绿皮的,腌出来...
酸甜脆萝卜的腌制方法
2024-01-13
大家都很喜欢吃酸酸甜甜的爽口萝卜,开胃解腻,却不知道怎么做的,其实很简单,只需要几个步骤就可以完成。操作方法(01)萝卜切成细条(或切薄片)。撒上盐,拌匀,然后使劲揉,直到出水,看到萝卜变软就可以了,少量盐即可。可以去掉萝卜的涩...
正宗羊肉串的腌制方法和详细步骤
2024-02-24
作为吃货的我们,羊肉串是必不可少的,但在外面吃羊肉串的时候总会担心羊肉串健康问题,接下来就大家讲讲羊肉串的腌制方法,以后在家吃就不是问题了,一起去看看吧。操作方法(01)将买回来的羊肉的筋膜去掉,洗去血水,将羊肉切成小块...
烤鸡翅腌制方法 香辣烤鸡翅的做法
2024-02-29
操作方法(01)介绍:喜欢吃烧烤,尤其是鸡翅中。鸡翅中皮肉最嫩,烤起来口感最好。今天图老师美食课堂跟大家分享的是香辣烤鸡翅的做法,下面就一起来学吧。难度:初级工具/原料鸡翅中8只,香辣鸡翅调料1/4包,生抽1汤匙,蜂蜜半汤匙,油少...
如何腌制小米辣
2024-03-03
腌制小米辣在很多地方叫做泡椒,我腌制的这种小米辣和泡椒比较接近但是味道特别猛烈。在家自己动手既能开胃又可下饭,是一种经济实惠的下饭小吃。在这个高温难耐的夏天你是否会食欲大减呢,来给自己开开胃吧。操作方法(01)找...
烤牛肉怎么腌制
2024-03-05
烤牛肉提前腌制一下烤出来口感会更加好吃,那么烤牛肉要怎么样腌制才最好吃呢?下面我们把烤牛肉的腌制方法和腌前准备事项分享给大家,还有如何做好烤牛肉的小技巧等。操作方法(01)洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽(15ml勺)、四...
如何腌制香椿
2024-02-25
香椿被称为“树上蔬菜”,香椿树的嫩芽含有丰富的维生素,人们大都将香椿腌制后再食用,今天小编就来教大家香醇的腌制方法。操作方法(01)将香椿树上的香椿芽弄下来洗干净。(02)把香椿芽放到一个干净的容器中,放入食盐轻轻揉搓。...
豆角怎么腌制好吃
2024-01-07
酸豆角是我们日常喜欢食用的开胃菜,你知道豆角怎么腌制好吃吗?操作方法(01)首先要选用优质的嫩豆角、辣椒、姜。(02)把豆角清洗干净,辣椒清洗干净、姜清洗干净、晾干水分。(03)准备好凉开水或纯净水。倒入泡菜坛中,放入适量食用...
怎样腌制蒜薹?
2024-02-27
小时候每到蒜薹上市的季节,家里总会买一些回来腌制,今天给大家带来一种比较简单易学的方法,希望大家能喜欢。操作方法(01)先把新鲜的蒜苔择好洗净(02)把蒜薹切成小段备用(03)把切好的蒜薹段倒入开水中浸泡片刻捞出沥干(04)把沥干...
萝卜泡菜的腌制方法
2023-12-29
白萝卜的功效,消食积、化痰、宽中,胡萝卜则养肝明目、健脾、化痰止咳,把2个放一起做成腌菜食药同补。操作方法(01)准备好材料。(02)洗净切小块,白萝卜胡萝卜相克,放一点点。(03)用盐腌制半小时,控出水分。(04)加糖,蒜,韩式辣酱。(05)加...
牛肉的腌制方法
2024-01-04
很多人都喜欢吃牛肉,牛肉含有丰富的蛋白质,经常吃牛肉还可以抵御寒冷,牛肉还有很多种的做法,下面就为大家介绍一种牛肉的腌制方法。操作方法01将准备好的牛肉清洗干净,切块,放在一旁备用。02准备配料花椒、八角、冰糖、桂皮...
怎样简单腌制咸鸭蛋
2024-02-27
很多人喜欢用咸鸭蛋下稀饭,但大家有担心市面上卖的真空包装的咸鸭蛋不新鲜,于是就想自己腌制咸鸭蛋,其实自制咸鸭蛋也是非常简单的。下面,一起动手试试吧。操作方法(01)准备数只新鲜鸭蛋,然后用清水清洗干净,再控干水分,最后用...
藠头的腌制方法
2023-12-30
藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗。操作方法(01)先把新鲜的藠头根须剪去,剥去一层表皮(02)然后把藠头放入...
蒜苔的腌制方法
2024-02-27
蒜苔的吃法很多,今天给大家介绍一种可以即食的腌蒜苔的方法。操作方法(01)取新鲜的蒜苔摘去头部和老的尾部备用(02)洗净厚用刀把蒜苔切成小段,并放在通风出吹干(03)然后放在容器中撒入盐腌制2小时左右,待有汁水产生(04)然后烧开...
教你腌制青辣椒的方法
2024-02-24
青椒富含维生素C,味道微辣又香,常见的有凉拌、炒煮等多种做法,在此忽略不提,下面介绍一种与众不同,别有风味的腌制方法。操作方法(01)锅内放油烧热,放入八角花椒姜片翻炒。(02)倒入青椒,炒一下。(03)倒入酱油,酱油的量应该把辣椒淹...
香菜(芫荽)的腌制方法
2024-02-01
芫荽也叫香菜。因为它的气味很大,很多时候都是作为调味菜出现在餐桌上的。特别是调凉菜的时候,放些香菜即好看又好吃。从营养的角度来说香菜可以利尿,从美容的角度来说可以淡斑,所以,经常吃点也是很不错的。今天让香菜做回...
腌制白菜的方法
2024-01-09
^味道美美哒^操作方法(01)白菜切成丝,加适量盐和花椒粒腌一下(一般一个上午就好)(02)植物油加热至九成,与辣椒面混合(03)将腌好的白菜放辣椒油、白糖适量,拌一下就可以吃了。可以一次多做点,吃不了的放冰箱(04)喜欢吃辣点的可以在腌...
长豆角腌制方法步骤
2024-01-13
每年长豆上市季节,家里总会腌制一些长豆角,今天就来给大家介绍介绍我家的家常做法。操作方法(01)首先选取新鲜的长豆角洗净之后,放入盐水中浸泡2到3小时左右(02)姜蒜洗净后切成片状备用(03)锅中放入适量水,盐,花椒,熬成一锅花椒水...
如何腌制糖蒜最好吃
2024-02-24
喜欢吃糖蒜的朋友们看过来了,五分钟教会你如何腌制一款超好吃的糖蒜。好处简单易操作,懒癌的你还不快快学起来?操作方法(01)将蒜外层皮剥掉,清理干净底部,洗净(02)放入盐水中浸泡两天左右(03)将蒜取出,控干水分(04)将蒜放入密闭的玻...
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