蒜苔,也叫蒜毫,它是从大蒜中抽出的花茎,它有多种营养功效,蒜苔是人们最喜欢吃的蔬菜之一。今天来分享一下:特别好吃的鸡蛋炒新鲜蒜苔的简单做法。
操作方法
(01)把新鲜的蒜苔洗净备用。
(02)把洗净的蒜苔切成如下的段装盘备用。
(03)打适量的鸡蛋,搅拌均匀备用。
(04)上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入搅拌均匀的鸡蛋炒片刻取出装入合适的器皿备用。
(05)用余下的植物油倒入蒜苔进行快速翻炒2分钟,再加入适量的食盐炒一会儿入味。
(06)加入之前炒好的鸡蛋,一起爆炒1分钟,加入适量的鸡精,炒均匀出锅。
(07)装盘,一份营养好吃的鸡蛋炒新鲜蒜苔就做好了。