鸡腿是小孩子最爱吃的菜，可以用来烤，也可以用来放可乐红烧，也可以放酱油大料来卤，也可以油炸，但是每一种吃法做多次了也会吃腻的，所以经常换着花样做。今天我给宝宝做一个卤鸡腿，她很喜欢吃。
操作方法
（01）把鸡腿洗干净，在每个腿上划上二三刀，再控水备用。
（02）锅烧七成热，把冰糖先放进锅里，小火煎至融化。
（03）把鸡腿放下去小火煎一下。
（04）煎好一面后再翻面煎，煎至鸡腿肉变成白色为止。
（05）准备配料，八角 ，桂皮，香叶，生姜，大蒜籽。都处理好放在小碟子里。
（06）为了煮的更熟烂，我再把鸡腿铲在高压锅里压一下，先把煎好的鸡腿放下去，再把所有配料放下去，再放一勺盐，一碟酱油，加一小碗水，盖盖子压十分钟即可。
（07）时间到了，不急于打开盖子，让压力锅里面的水蒸气再虚压二分钟，再打开盖子，装盘上桌。特好吃特简单。我还在盘子周围摆上黄瓜片，美美哒。
特别提示
1，在煎冰糖时一定要小火，要不会烧锅，宝宝喜欢吃甜的，我才加上冰糖，喜欢吃辣的就改放辣椒，不要放冰糖。<br/>2，禽类食物一定要煮熟才吃，你可不用压力锅，但是得花多几倍时间，因为鸡腿肉，时间煮长一点才入味，才能熟透。
