简要回答
食材洗净--热锅煎火腿、青椒--炒至青椒半熟后倒入鸡蛋--待水沸腾后，放入面条即可。
详细内容
首先准备食材，青菜洗净，火腿切块、小青椒切段、鸡蛋搅拌均匀
热锅热油，锅内倒适量油，不要太多，煎下火腿（超香），差不多变色后加入青椒翻炒（中火），热锅同时烧开水
炒至青椒半熟后倒入鸡蛋，待蛋液凝固一半时倒入两勺生抽翻炒，随即迅速倒入开水，再加入适量盐
待水沸腾后，放入面条，期间水少了加水
面条半熟时加入青菜
都煮熟了，加点榨菜，尝尝味道，淡了加盐，咸了加水
超好吃的青椒青菜鸡蛋火腿榨菜面出锅咯！
