香菇味道鲜美，营养丰富。作为食物，它的做法多种多样，能与很多肉类和蔬菜类搭配食用。今天用香菇与卤鸡脚同煮，口感醇香，美味可口。下面，小编就介绍一下这道香菇炖卤鸡脚的做法。
操作方法
（01）准备食材：卤鸡脚切成两半；香菇去蒂，清水洗净；大蒜剥皮，清水洗净。
（02）起锅烧热，下油，下花椒爆香后，下大蒜炒制。
（03）将香菇倒入锅内翻炒。
（04）将鸡脚倒入锅内，与香菇同炒，直到香菇炒出水来。
（05）依次放入老抽、生抽、白糖、盐搅拌均匀。
（06）淀粉加水调成水淀粉后，倒入锅内勾芡。
（07）汤汁稠浓后，起锅装盘。
