烧卖很多朋友都喜欢吃，我们一般都是在外面购买的，今天我们来一起学做学做吧。
操作方法
（01）首先取适量的温水加入面粉中，搅拌均匀后备用
（02）然后用手揉搓好放置在容器中饧个半小时左右
（03）取适量的香菇洗净后切成小末备用
（04）猪肉洗净后切成小粒备用
（05）然后取适量的糯米淘洗干净后放入清水中浸泡半小时后，然后捞出蒸熟后备用
（06）然后把肉末，香菇末，葱花放入米饭中调入适量的盐，生抽，糖，味精搅拌均匀备用
（07）把饧好的面团分成一小块一小块的，然后擀成荷叶状备用
（08）然后取上适量的糯米肉放入包好，约八分满即可
（09）最后放入蒸锅隔水蒸熟即可
