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红烧的知识精选
红烧的知识精选
红烧肘子的做法
2024-01-08
红烧肘子非常的好吃想学的朋友们可以再这个里面学习一下,自己亲自下厨做一道美味菜肴吧操作方法(01)将肘子放在清水里泡起来,出净血水(02)用一次性剃须刀将外皮的毛清理干净备用(03)将肘子放入干净的盆中,用老抽均匀的涂满肘子...
红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做好吃?
2024-02-25
美食厨房,乐在其中,给生活加点料。茄子中含有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞的作用,但是这种物质又对胃肠有强烈的刺激作用,对中枢神经有麻醉作用个,如果摄入量过高时,会引起中毒。所以建议大家常吃茄子,但是每次要...
红烧鸡腿的做法大全
2024-01-08
红烧鸡腿是一道家喻户晓的家常菜,大家都很喜欢吃,其实自己在家做起来也很简单,下面一起来看看吧。操作方法(01)鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。(02)另起锅,注入少量的油下入八角桂皮香叶煸炒出香味。(03)再下入葱...
红烧刀鱼的做法
2024-01-05
刀鱼也就是我们常说的带鱼,这道经典的家常红烧刀鱼到底怎么做呢,就跟我来一起学习吧步骤/方法(01)鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜,切成2寸左右的段(02)加料酒、盐、胡椒粉腌15分钟(03)热锅入油,六成热时将鱼段用厨纸擦去水份放...
红烧罗非鱼的家常做法
2024-02-28
红烧罗非鱼是一道家常菜,主要材料为罗非鱼。罗非鱼肉质细嫩,营养丰富,肉厚刺少,非常适合老人和孩子食用。下面小编就把红烧罗非鱼的做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)罗非鱼一条1000克左右,刮去鱼鳞剪开腹部去除内脏和...
红烧剥皮鱼
2024-01-07
操作方法(01)1剥皮鱼洗净划十字刀用少许盐腌制,作料切好待用。(02)锅里热油把鱼炸两面黄捞出。(03)锅底留油爆香作料。(04)倒入鱼用白酒酱油水烹制。(05)烧至入味,起锅前给点白糖即可。...
红烧土豆块的做法
2024-01-07
红烧土豆是一盘普通的家常菜,喜欢出吃土豆的,快快学起来吧,下面就教大家怎么做红烧土豆吧。操作方法(01)将土豆洗净切好备用。(02)再将蒜、姜、辣椒切好备用。(03)将锅预热,加入适量的油烧热,再放入土豆,切好的葱、蒜、胡椒粉翻炒...
家常红烧豆腐的简单做法?
2024-01-09
红烧豆腐是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。当然,红烧豆腐也有很多种做法,怎么做才好吃呢?操作方法(01)葱切成葱花,姜切丝,蒜切成小块(02)清水洗净豆腐后,切块(切小点更好入味...
红烧鸡翅怎么烧
2024-01-08
鸡翅的肉质较多,含有丰富的胶原蛋白。做法多种多样,这道红烧鸡翅,经过慢慢的炸、焖煮,鸡翅肉脆而滑,味道鲜而香。操作方法(01)鸡翅洗干净,上下两面都用刀斜切两三刀。(02)用容器把鸡翅装好,加料酒和盐,拌匀,腌制四五分钟。(03)锅洗干...
怎样在家做红烧茄子
2024-02-28
女人们又该忙碌了。减肥瘦身,购物添衣,那是永恒不变的主题。为了达到“减肥不减健康”的目标,女性朋友们应在均衡饮食的原则下,尽量选择低热量、足够营养的食物,减肥也要吃得聪明,减得科学步骤/方法(01)茄子切成条状(可切成滚...
红烧鸭子的家常做法
2024-01-31
鸭子肉也一种营养价值很高的食物,在记忆深处,爸爸烧的鸭肉真是世上最美味的菜了,也许家里的鸭子自己养。吃水生物,吃虫子,那鸭肉炒起来真是美味无比。所以我从小喜欢吃鸭子,我也慢慢地去学习鸭子的各种做法,但是总是比爸爸烧...
红烧鲳鱼的做法
2024-02-29
菜品口味:咸鲜主要工艺:烧主要食材:水产类所需时间:半小时制作难度:普通原创属性:原创步骤/方法(01)1先把鲳鱼洗净,去掉内脏。(02)2葱、姜、蒜切碎。(03)3锅里放油。(04)4放入葱、姜、蒜煸炒。(05)5放入料酒、老抽、生抽。(06)6放入鲳鱼...
正宗红烧鸡翅的简易做法
2024-02-28
红烧鸡翅是很多朋友爱吃的一道美食,今天我们来介绍一下它的做法。操作方法(01)先把鸡翅中洗净后,用刀在鸡翅上划上两刀,方便入味(02)然后调入适量的药,料酒,胡椒粉腌制片刻(03)锅中放入适量的油,放入葱姜蒜进行爆香,然后放入鸡翅中...
红烧红绣鞋鱼的做法
2024-02-25
红绣鞋鱼,又称红头鱼。头大尾细,鱼身为红色无鳞。肉质洁白细嫩,为蒜瓣状。红烧红绣鞋鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。下面小编就把这道菜品的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)红绣鞋鱼一条400克左右,剪开腹部...
红烧野兔肉的做法
2024-01-31
野兔是一种不错的野味,很多朋友也比较爱吃,做法也是多种多样的,今天我们给大家分享一下好吃的红烧野兔肉的做法操作方法(01)首先我们把野兔剁成一小块一小块的,然后用清水冲洗干净后备用(02)锅中放入葱姜,加入适量的水,把野兔肉...
如何制作红烧猪蹄
2024-02-24
红烧猪蹄是我们家庭制做猪蹄的常用方法,其嚼劲十足口感很好,营养丰富,制作方法十分简单,感兴趣的朋友可以尝试一下,接下来小编给大家带来红烧猪蹄的制作方法操作方法(01)准备两个新鲜大猪蹄,洗净备用,切葱姜蒜备用(02)锅内放水,放...
家常红烧鳊鱼的做法
2024-02-24
鳊鱼是一种常见的的淡水鱼,我们也会经常食用,一般都是用来红烧,今天我们就来具体介绍一下它的做法吧。操作方法(01)首先我们先来把鳊鱼宰杀好,去鳞,去鳃,去内脏,洗净后备用(02)锅中放入适量的油烧热后,鳊鱼放入锅中煎制两面金黄后...
红烧武昌鱼怎么做
2024-02-28
材料:主料:鲜团头鲂1尾辅料:水发玉兰片1两调料:芝麻油1两白糖1钱料酒三钱葱花1钱熟猪油1两味精半钱湿淀粉6钱 酱油1两姜末1钱红烧武昌鱼详细制作步骤(0102)1、将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净2、锅置旺火上,下油烧热,把鱼下锅两面煎...
怎样做红烧罗非鱼?
2024-01-07
罗非鱼肉多刺少,是常见的一道家常菜,而罗非鱼最好吃的做法就是红烧。下面我们就来说一说红烧罗非鱼的做法。操作方法(01)罗非鱼杀好,掏去内脏,刮去鳞片,鱼身上割好刀花,抹上少许盐腌,备用。(02)姜葱蒜辣椒切碎备用,西红柿切丁,可以...
红烧排骨的做法 最正宗的家常做法怎么做
2024-01-13
红烧排骨是一道浦东的家常菜,每家人的做法都不同,到底怎样做才是最正宗的做法呢,快来看看吧。操作方法(01)排骨洗净,进锅煮两分钟去血水,然后捞出。(02)然后再锅里放点油,油热后放冰糖,待冰糖融化后下排骨,煎至肉金黄。(03)倒少许酱...
怎样做红烧兔肉
2024-02-29
吃了无数次的兔肉,第一次发现原来兔肉有这么细嫩,这么好吃。以前在外面吃的兔肉感觉都很柴,能嚼出渣的样子,所以一直对兔肉没什么好感。朋友送了一只自己养的兔子来,兔头部分用来炖我们这当地的几种草药,据说是祛湿去感冒的...
怎么红烧冰冻里小黄鱼的做法
2024-03-06
小黄鱼很多人嫌弃它小不喜欢,其实小有小的好处,比如说小容易入味,比如说小容易熟什么的,小黄鱼烧好了比其它的鱼都好吃,谈谈我对小黄鱼的做法。操作方法(01)把小黄鱼需要先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡...
教你红烧黄花鱼的做法
2024-02-29
老公喜欢吃黄花鱼,我又觉得黄花鱼不好做。之前有朋友建议炖汤,感觉太腥了,今天这一只好用平时的方法来做,红烧。操作方法(01)黄花鱼切肚洗干净,在肚子上划2刀。(02)锅里加油烧到8层热。(03)下鱼煎。(04)一会下几片姜片,锅要一会晃下...
红鲳鱼怎么做好吃?--红烧鲳鱼的做法
2024-02-24
鲳鱼的做法多种多样,下面就来分享一种红烧鲳鱼的做法。操作方法(01)准备好材料,将姜切成片状,葱切成段、蒜切成粒。(02)把鲳鱼洗净,并放在一旁沥干水。(03)锅中放油,等油烧辣后,先放入姜、葱白、蒜爆炒。(04)再放入鲳鱼,双面都要煎透...
红烧鸡中翅的家常做法
2024-02-28
红烧,我一般都用白糖或者冰糖上色,颜色比老抽要漂亮多了,今天家里没有冰糖,就用了白糖。操作方法(01)姜蒜切片(02)鸡块洗净。(03)油锅下白糖炒至出现红棕色小泡(04)下姜蒜片、八角爆香(05)下鸡块翻炒至上色(06)加适量水(07)加盐,大火烧开...
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