葫芦瓜炒肉片的做法

葫芦瓜炒肉片是一道不错的家常菜，做法简单，炒出来的成品清甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）葫芦瓜去皮，蒜米准备好。

（02）把葫芦瓜切成薄片。

（03）把猪肉洗干净切成片。

（04）加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

（05）开火下油，放蒜米爆香。

（06）葫芦片下锅，加适量盐翻炒。

（07）翻炒4分钟左右加几粒味精再翻炒一下上碟。

（08）再开火下油蒜米爆香。

（09）瘦肉下锅大火翻炒4分钟左右可以上碟了。