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白萝卜不仅味道干脆爽口,它的作用与功效还不少呢!中医理论认为,白萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,怎么腌萝卜条?
(01)备好所有材料。
(02)把白萝卜洗净后刮皮后,切成小拇指的大小,或者切片,不可太薄。
(03)放盐擦抹全部,腌制20分钟后倒掉析出的盐水。
(04)放点碗中,加入白砂糖,白醋抓匀。
(05)放在保存器皿中,加上辣椒,拧紧盖子,腌制一晚上即可食用。
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