鸡蛋饼的做法很多，今天用红萝卜糯米粉搭配鸡蛋做成饼，做出来的成品色香味俱全，好看又好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鸡蛋3个，红萝卜50克，糯米粉50克。
操作方法
把全部食材准备好。
红萝卜清洗干净，然后去皮切成小丁。
鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
然后加入糯米粉，用筷子搅拌到没有颗粒为止。
再加入红萝卜丁，加适量的盐搅拌均匀备用。
开火下油，然后倒适量搅拌好的蛋糊进锅，轻轻摇动平底锅把蛋糊摇摊薄，用小火煎。
煎两分钟左右，然后把蛋饼翻转过来再煎两分钟就可以了，铲上碟子再继续煎剩下的蛋糊。
煎完后，用剪刀剪成一片片三角形饼块就可以食用了。
