教你制作菠萝古老肉

菠萝古老肉

步骤/方法

（01）猪肉切成片后，用工具将肉片敲散。

（02）切成小块。

（03）青椒、菠萝、黄瓜，切成片。

（04）在肉丁里倒入少许的料酒。

（05）将肉丁调味：加入盐。

（06）加入蛋清。腌制20分钟。

（07）锅中倒油，烧热后。把肉丁进行炸制。

（08）肉丁炸好后，将油盛到容器里。锅中不必再另加油了。

（09）倒入番茄沙司，倒入肉丁及菠萝、青椒、黄瓜，加少许的盐，翻炒。

（10）水淀粉勾芡出锅。