这是一道非常快捷的方便菜,很适合上班族,短短几分钟就能搞定,而且口感还非常好。
包菜价廉物美,营养价值很高,经常食用,能促进消化,增强肌体免疫能力,更有防癌抗癌的食疗功效。
操作方法
(01)包菜冲洗干净后,用手撕成一小片一小片,其中的硬梗要丢弃,这样炒制的时候口感更好。
(02)香肠用温水清洗后切成薄片。
(03)油锅烧热,把香肠片放入煸炒,炒匀后出锅装盘待用。
(04)油锅继续加热,把包菜片放入锅中。
(05)大火快速翻炒,炒至变软。
(06)加入香肠片。
(07)翻炒均匀后,加入1小勺盐调味。
(08)再加入1小勺蚝油。
(09)快速翻炒均匀就可以出锅装盘了。